中元亿通-2年钙果苗-沈丘钙果苗

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    2020-12-19

张总
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钙果的开发与利用

钙果可酿酒。果实经过破碎后,一般在18-22℃条件下,经过8天左右的发酵,钙果苗,再经过乳酸发酵、分离、陈酿、调配、下胶、过滤等工艺,可酿成酒精度在11%±1的甜型和半干型果酒,前者总糖(以---汁计)含量100%±10g/l,后者12-50g/l,挥发性酸(以---计)≤0.7%,酒体呈宝石红色,口味浓郁,酸甜适中,是果酒中的上品。


果实可加工成蜜饯。钙果果实在8-9成熟时采摘,经过渗糖、烘干等工艺,可加工成酸甜适宜、老少皆宜的补钙型功能蜜饯或果脯。


果实可加工成果酱。选充分成熟的钙果果实,经打浆、胶磨、调配、消菌等工艺,可制作成味道鲜美、香味浓郁的钙果果酱,是酒店、家庭等选用的调料与营养食品。


钙果苗的病虫---有哪些?

钙果病虫害主要有食心虫、红蜘蛛、卷叶虫、刺蛾等,病害主要有褐斑病、病等。在萌动前喷1次3~5波美度的石硫合剂用以越冬的病菌、害虫。谢花后打一次触杀剂,如速扑杀、功夫等用以---蚧壳虫。

春季在树体离地面2厘米处用薄膜绕紧树茎。清理出的枯枝、落叶、杂草、病枝和老皮等杂物要做深埋或焚烧处理,以防止病虫害传播,控制、减轻病虫害发生!





红珍珠三号钙果      

8月下旬果实成熟,10月底落叶。 植株生长中庸,枝展0.4m×0.6m,座果率高,自然授粉下可达64.0%,极丰产,沈丘钙果苗,3-5年生平均株产达1.2kg。果实鲜食性---,久放不脱色,也可加工成罐头,为一优良鲜食和加工兼用品系。        

中华钙果      

果实为核果,形似樱桃,有圆形、扁圆形等,果重5-15克,钙果苗多少钱,大部分在6-8克。一个节位上常结2-3个果,因此极其丰产。果面光亮无粉,有红色、黄色、紫色等。果汁丰富、味似李子。        

农大系列钙果      

临沂地区阳历7月中旬成熟,单果重12克,16克,2年钙果苗,果面黄红色,有光泽,果肉黄色,果似樱桃,味似李子、酸甜适口,含糖量13%,香味浓郁,可制作盆景、小区绿化、采摘园。





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